ЗАХЕР

Thursday, 16 January 2014 19:15
vika_ja: (Зима)
[personal profile] vika_ja
автор [livejournal.com profile] gorobina

DSC_0401

Очень простой рецепт на каждый день

Ингредиенты

Untitled-51

Яйца взбить с сахаром в пушистую пену, добавить растопленное масло.

DSC_0348 DSC_0352

Все сухие ингредиенты ( муку, какао и разрыхлитель смешать).Квадратную форму смазать сливочным маслом. По форме вырезать пергаментную бумагу на дно и полоски на бока. Из-за сливочного масла все очень легко приклеится.

DSC_0356DSC_0357

Смешать все ингредиенты, натереть яблоки на крупную терку и добавить в тесто.Выложить тесто в форму, поставить в духовку,нагретую до 170° минут на 40. Проверив деревянной палочкой готовность, достать и подождать,пока полностью остынет.Разрезать вдоль. Смазать нижний корж джемом ( абрикосовым или смородиновым)

DSC_0358 DSC_0359-2 DSC_0360

Накрыть вторым и верх залить шоколадным ганашем. Ганаш готовится очень просто: 100 г жирных сливок вскипятить с 2 столовыми ложками сахарной пудры, залить  поломанную плитку шоколада в отдельной миске,оставить на пару минут. Потом тщательно размешать, добавить 20 г сливочного размягченного масла.

DSC_0363 DSC_0365


DSC_0380

DSC_0409






This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

March 2014

M T W T F S S
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
101112 13 141516
17181920212223
24252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags