Счастлива жизнью

Наверное, ни один другой овощ не может похвастаться таким же количеством рецептов из него, как картофель. Чего только из него не готовят.
А я недавно освоила один новый рецепт – очень простой, вкусный и необычный. Блюдо с итальянскими корнями и, как утверждается, многовековой историей – ньокки.

Хотя, если честно, добавлять картофель в это блюдо – относительно недавнее новшество, ему нет еще и 200 лет. А сами ньокки насчитывают более чем двухтысячалетнюю историю и известны со времен Древнего Рима. Тогда они готовились из яиц и муки. И распространились по Европе во многом благодаря римским завоеваниям. А картофель в них стали добавлять после путешествия Колумба и открытия Нового Света, а, вместе с ним, и этого корнеплода европейцами.

Такое вот «историческое» блюдо сегодня на моей кухне)

( Как я его готовила )

Впервые делала луковый суп. Решила попробовать именно такой рецепт. Однозначно буду повторять еще! Вкусный, ароматный, нежный и я бы даже сказала чуть сладковатый суп. Рекомендую!
( Рецепт )

сам рецепт так себе, но вот основа!



( Больше )

Торт, который я Вам предлагаю, действительно претендует на звание Чуда J
Я уже готовила подобный десерт,  сегодняшний вариант немного проще по составу, но не менее вкусный. Без яиц, без муки, почти без сахара,  без выпечки. Нужно взять ароматные сочные сливы, и тогда Вам совершенно не понадобиться добавлять сахар.

( Read more... )