Картофельная лепешка (Pannileib) по рецепту эстонских островитян.

Оригинал взят у marg_f в Картофельная лепешка (Pannileib) по рецепту эстонских островитян.

Pannileib - дословный перевод: хлеб на сковороде. Ну, на той сковороде, чугунной, которую и в духовку, либо в печь, поставить можно.




Pannileib - это старинное блюдо островитян, рецептов его приготовления столько же, сколько хозяек, которые пекут эту лепешку.
Простое и питательное тесто для лепешки делают из того, что есть под рукой.
Неизменными компонентами остаются мука, мясо и лук. Мука может быть обычная, пшеничная, но лучше цельнозерновая, или ячменная.

( ******** )

Играем в зоопарк!

Оригинал взят у kotjshka в Играем в зоопарк!

( Read more... )

в копилку, а то скоро конослономухи приедуть

http://slingtlt.narod.ru/sling_est_chto_delat/raznashivaem_sling/